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驴打滚做法二
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    食材明细

    主料
    辅料





    驴打滚的做法步骤

    • 驴打滚的做法步骤:1
       
      1
      先炒一个豆子,黄豆洗一下,放入炒锅小火慢慢的炒,炒至外皮发黄,散发出豆香。
    • 驴打滚的做法步骤:2
       
      2
      凉凉后,用料理机打成细粉,备用。
    • 驴打滚的做法步骤:3
       
      3
      糯米粉,白砂糖,加入牛奶搅拌至无颗粒状,大约的稠稀度像酸奶一样。
    • 驴打滚的做法步骤:4
       
      4
      倒入一个浅盘中,水开上锅蒸25分钟,凉凉。
    • 驴打滚的做法步骤:5
       
      5
      案板上撒上黄豆粉,将蒸好的糯米粉铺上,上面撒一层黄豆粉防粘,擀成一个大薄片。
    • 驴打滚的做法步骤:6
       
      6
      均匀的涂上一层豆沙。
    • 驴打滚的做法步骤:7
       
      7
      从一头卷起,切成这样的块,就可以吃了。
    • 驴打滚的做法步骤:8
       
      8
      装盒。
    • 驴打滚的做法步骤:9
       
      9
      盛在盘子里的,放凉了也不硬,特别的好吃。
    来自 美食天下 晓雪爱厨房 的作品
    使用的厨具:蒸锅
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