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越嚼越香的核桃酥

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    食材明细

    主料
    调料





    越嚼越香的核桃酥的做法步骤

    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：1
       
      1
      准备好所需要的食材。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：2
       
      2
      核桃仁装在保鲜袋里，用擀面杖敲碎，不用敲的太小。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：3
       
      3
      玉米油加入鸡蛋和白糖搅拌均匀。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：4
       
      4
      再把低筋面粉、苏打粉和泡打粉过筛，筛入其中拌匀。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：5
       
      5
      再加入核桃碎戴上一次性手套，抓匀，核桃碎要留10克左右。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：6
       
      6
      将面团分成20克左右的面剂子。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：7
       
      7
      再揉圆，压扁，用擀面杖在中间的位置压一下，把剩下的核桃碎撒在上面，轻轻压一下，这样不容易掉。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：8
       
      8
      烤箱预热，上下火，中层160度烤20分钟左右，上色后关火，在烤箱里焖一会儿。
    • 越嚼越香的核桃酥的做法步骤：9
       
      9
      再取出晾凉，完全凉透了就可以密封保存了。

    小窍门

    1、核桃仁的用量可以再加大，不用弄得太碎，有颗粒感嚼起来会更香些。
    2、核桃酥不要做得太厚，厚度在5mm左右就可以了，烤好之后会膨胀。
    3、烤箱的温度和时间仅供参考。
    来自 美食天下 石榴树2008 的作品
    使用的厨具：烤箱
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